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最近和小區媽媽們聊天，不少人都在吐槽：一到夏天，孩子抱著冰淇淋不撒手，冰箱里的冰鎮飲料總被 “偷喝”，說多了怕孩子委屈，可吃太多涼的又擔心傷腸胃。后來跟長輩聊起才知道，孩子總想吃涼的，可能不只是嘴饞，或許是身體在發出信號。在給孩子找健康飲食替代品時，很多家長都偏愛天然食材。這時，來自山野林間的有機野生葛根粉?，就成了不少家庭餐桌上的新寵。它生長在遠離工業污染的山林，沒有化學肥料和農藥的侵擾，是大自然孕育的純凈饋贈。

最近，湖北的天氣開啟了 “燒烤模式”，氣溫屢屢飆升，38℃的高溫讓人酷熱難耐。走在街頭，熱浪撲面而來，整個人仿佛置身于巨大的火爐之中。在這樣的炎炎夏日里，人們總是渴望能找到一些清涼的美食來緩解燥熱，而從冰箱里拿出的沖調好的有機野生葛根粉，絕對是個透心涼的絕佳選擇。

盛夏的熱浪總是讓人食欲不振、暈暈欲睡，總想尋些清涼爽口的美食來解暑。今天就為大家分享一個即營養又美味的超級簡單的夏日甜品制作秘籍 —— 用二月風有機野生葛根粉制作葛粉果凍，讓你在家也能輕松享受舌尖上的清涼。

長江文藝出版社新書《趙家葛坊》近日引發行業關注，作者趙今月先生作為國務院特殊津貼專家、葛根領域權威，首次以文學創作形式演繹家族傳奇。這部融合寫實與虛構的作品，打破 “葛根科普” 的常規想象，以跨越 160 年的五代人史詩，勾勒出從晚清到改革開放時期的商業文明與文化傳承圖景。